Der Master M 90 von Graef verwandelt alle Arten Obst, Gemüse und Fisch genauso rasch in feine Scheiben wie Brot und Käse – oder Fleisch, etwa für ein zartes Rindercarpaccio. Und mit dem speziellen MiniSlice-Aufsatz verarbeitet er selbst kleinstes Schnittgut. Der neue Küchentrend Sliced Kitchen setzt auf Lebensmittel, die erst bei der Zubereitung geschnitten werden. So halten sie länger frisch und je dünner die Scheiben sind, desto besser setzen sie ihre Aromen frei und desto schneller werden sie gar. Der Master M 90 macht hier die Arbeit zum Vergnügen. Dazu trägt sein Design ebenso bei wie durchdachte Technik und Zubehörteile. Sein durchgehärtetes Vollstahlmesser mit Hohlschliff aus dem Profibereich wird aus einem Stück geschmiedet und sorgt für lebenslange Schärfe. Es lässt sich auf Schnittstärken zwischen 0 und 20 Millimeter einstellen – also von hauchfein bis rustikal. Für konstante Drehzahlen ist ein wartungsfreier 170-Watt-Kondensatormotor zuständig, der ebenso leistungsstark wie flüsterleise arbeitet.
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